Vinagrete de Feijão

O calor dos últimos dias pede uma salada fresca, né? Então já segue a receita e garante para o próximo churras em família!

Ingredientes:

1 cebola roxa
1 tomate italiano sem semente, picado
1/2 pimentão amarelo sem semente, picado
3 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de vinagre
1 colher de sopa de cheiro-verde
1 colher de chá de sal
150g de feijão fraldinha, cozido (ou o feijão de sua preferência)

Modo de preparo:

Pique a cebola-roxa e reserve em uma tigela com água. Junte o feijão, tomate, o pimentão e a cebola já escorrida, e misture bem. Tempere com o azeite, vinagre e cheiro-verde.