Domingo de Páscoa – Pavê

Ingredientes:

3 pacotes de bolachas ao leite (dependendo do refratário não vão todas)
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
125 g de manteiga sem sal
1 garrafa de leite de coco(150ml)
500g Amendoim torrado e moído

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque a manteiga e o leite condensado e leve ao fogo mexendo sempre até começar desgrudar da panela
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa até que se forme uma mistura bem homogênea
Leve novamente ao fogo e mexa sempre até que o mesmo fique um creme consistente
Em um refratário forre-o com as bolachas e as umedeça com o leite de coco
Coloque a metade do creme, a metade do amendoim, o restante da bolacha, o restante do creme e o restante do amendoim e leve o mesmo para a geladeira coberto por 2 horas