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Fricassê de Frango

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 co de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiados
200 gramas de muçarela fatiada
100 gramas de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal

Preparo
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.Leve ao forno até borbulhar.
Sirva com arroz branco.